Om Northbound

Vores historie

Northbound Coffee Roasters er en demo-shop bygget på Cartwright. Vi ristere bønner fra direct-trade-partnere i Etiopien, Colombia og Sumatra, så hver pose når dig inden for 48 timer fra rist.

Sourcing

Vi køber direkte fra producenter vi har besøgt — ikke gennem brokers. Sporbarhed, fair priser og kvalitet over volumen.

Risteri

Vores risteri ligger i København, og vi rister i små batches på en Probat L12 så hver origin får sin egen profil. Filterbønner får en let-medium ristning der bevarer syren; espresso-blends ristes lidt mørkere for body.